食品包裝一方面為了美觀，當(dāng)然另一方面是為了儲(chǔ)存，在食品交易中，存儲(chǔ)保藏起著非常重要的作用，特別是對(duì)油炸食品來說，更為重要。在眾多食品包裝機(jī)中，鋁箔封口機(jī)充當(dāng)重要角色。鋁箔封口機(jī)是利用電磁感應(yīng)的原理，將瓶口上的鋁箔片瞬間產(chǎn)生高熱，然后熔合在瓶口上，使達(dá)到封口的功能。封口速度快，適合大批量產(chǎn)品生產(chǎn)；全不銹鋼模具成型外殼，美觀大方；使用方便，封口質(zhì)量好。連續(xù)工作。是醫(yī)藥、農(nóng)藥、食品、化妝品、潤(rùn)滑油等行業(yè)理想的封口設(shè)備。
我國有著歷史悠久的飲食文化，由于各地區(qū)不同的飲食習(xí)慣以及對(duì)食品的要求也不盡相同，因此也造成食品種類豐富的特點(diǎn)，由于當(dāng)前對(duì)食品要求不斷提高，食品生產(chǎn)廠家對(duì)食品鋁箔封口機(jī)的要求也越來越高。
國內(nèi)當(dāng)前食品鋁箔封口機(jī)行業(yè)發(fā)展情景不容樂觀。首先，我國較大規(guī)模的食品鋁箔封口機(jī)企業(yè)數(shù)量太少，大多數(shù)食品包裝機(jī)企業(yè)的年產(chǎn)值都超不過100萬，企業(yè)規(guī)模小，在有限的資金限制下，很難投入過多的資金去提升自身食品鋁箔封口機(jī)的技術(shù)水品。其次，我國食品鋁箔封口機(jī)企業(yè)不良競(jìng)爭(zhēng)情況嚴(yán)重，許多企業(yè)不考慮行業(yè)發(fā)展要求，只顧眼前利益，生產(chǎn)那些低成本、低水平、低質(zhì)量的食品包裝機(jī)產(chǎn)品，這種現(xiàn)象是對(duì)資源的極大浪費(fèi)，造成食品包裝機(jī)市場(chǎng)的混亂，嚴(yán)重阻礙食品包裝機(jī)行業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展。
當(dāng)前消費(fèi)者的口味在不斷變化，市場(chǎng)上新產(chǎn)品花樣層出不窮，生產(chǎn)廠家也追隨市場(chǎng)的變化追求商品個(gè)性化，誰都不愿被社會(huì)前進(jìn)的步伐所吞沒，發(fā)展是硬道理，技術(shù)革新是關(guān)鍵，我們已經(jīng)不可能通過廉價(jià)豐富的勞動(dòng)力取得優(yōu)勢(shì)，我們必須進(jìn)行經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，當(dāng)前產(chǎn)品多樣化發(fā)展已是必然趨勢(shì)，如果企業(yè)想占領(lǐng)市場(chǎng)，脫穎而出，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多樣化勢(shì)在必行，那么對(duì)于產(chǎn)品生產(chǎn)商來說包裝機(jī)械的靈活性至關(guān)重要。
當(dāng)前許多技術(shù)允許產(chǎn)品生產(chǎn)廠商實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)印刷，更常見的打印技術(shù)有連續(xù)噴墨技術(shù)、燙印、熱轉(zhuǎn)印、熱敏打印和激光等，一般情況下，這些技術(shù)在包裝生產(chǎn)線上采用可變數(shù)據(jù)印刷；在之前技術(shù)不發(fā)達(dá)的年代，在包裝生產(chǎn)線上只有機(jī)械連桿組和一臺(tái)伺服發(fā)動(dòng)機(jī)，而現(xiàn)在配備的設(shè)備很多，可有多臺(tái)伺服發(fā)動(dòng)機(jī)共同完成生產(chǎn)，可使機(jī)械速到靈活調(diào)節(jié)，擁有多種功能；為提高包裝生產(chǎn)線的靈活性，也可使用帶有集線站的組合機(jī)床，也可用機(jī)器人代替人類用于包裝生產(chǎn)線上的裝盤與裝箱工作。
未來的食品包裝設(shè)備將伴隨著產(chǎn)業(yè)自動(dòng)的趨勢(shì)，朝著高效率、多功能、低消耗的食品包裝設(shè)備的方向發(fā)展，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)我國食品鋁箔封口機(jī)設(shè)備總體水平的提高。隨著我國食品加工工藝的不斷進(jìn)步，將計(jì)算機(jī)技術(shù)引入到食品鋁箔封口機(jī)當(dāng)中，研發(fā)智能化包裝技術(shù)，運(yùn)用機(jī)電一體化，構(gòu)造全自動(dòng)包裝系統(tǒng)進(jìn)行生產(chǎn)包裝。該全自動(dòng)包裝系統(tǒng)在生產(chǎn)過程的控制與檢測(cè)、故障的診斷與排除將實(shí)現(xiàn)全面自動(dòng)化�？捎糜谑称返母咚俪涮�、準(zhǔn)確計(jì)量等，將使食品鋁箔封口機(jī)結(jié)構(gòu)大為簡(jiǎn)化，提高包裝產(chǎn)品質(zhì)量，真正實(shí)現(xiàn)高速、優(yōu)質(zhì)、低耗和安全生產(chǎn)。其次，因?yàn)橄M(fèi)者每天離不開食品，所以，食品包裝機(jī)必須使用不僅能保護(hù)內(nèi)容物不受細(xì)菌污染，還要求包裝材料本身安全衛(wèi)生，避免包裝材料污染所包裝的食品，因此保證食品包裝的衛(wèi)生安全性是我國食品鋁箔封口機(jī)行業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。
